El tomate o Solanum lycopersicum, conocido comúnmente como tomate, jitomate o tomatera, es una especie de planta herbácea del género Solanum de la familia Solanaceae, nativa de América Central y del norte y noroeste de Sudamérica, al igual que las patatas, el pimiento y la berenjena.
Beneficios Principales
- Bajo en calorías (94% agua)
- Rico en vitaminas C y A
- Contiene licopeno (antioxidante)
- Bueno para el corazón y la vista
Usos
- Ensaladas
- Salsas
- Cocina mediterránea
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Organic foods include fresh produce, meats, and dairy products as well as processed foods such as crackers, drinks, and frozen meals. The market for organic food has grown significantly since the late 20th century, becoming a multibillion dollar industry with distinct production, processing, distribution, and retail systems.